Винні дріжджі Enovini WS Browin 7 р.

Enovini WS столові винні сухі дріжджі 7 г (до 02.2025)

Enovini® WS Saccharomyces cerevisiae - це винні дріжджі, призначені для виробництва білих, рожевих та червоних столових вин.

Основні характеристики:

• Температурний діапазон ферментації: 15–30 °C.
• Вимоги до джерела азоту: середні.
• Толерантність до алкоголю: до 13%.
• Продуктивність: Однократна доза Enovini® WS дозволяє виготовити до 35 літрів вина.

Особливості та переваги:

• Широкий діапазон температур: Дріжджі працюють у широкому діапазоні температур, що дозволяє гнучко підходити до процесу виноробства.
• Толерантність до алкоголю: Здатність переносити до 13% алкоголю дозволяє виробляти зрілі сухі, напівсухі та напівсолодкі вина без ризику подальшого бродіння в пляшках.
• Фруктовий характер: Використання цих дріжджів забезпечує отримання м'яких, добре збалансованих вин з чіткими фруктовими нотками.

Рекомендації щодо застосування:

• Дозування: Один пакетик (7 г) дріжджів достатньо для приготування до 35 літрів вина.
• Поживні речовини: Рекомендується використання поживних речовин B1 та Kombi Vita для оптимальної ферментації.

Спосіб застосування:

1. Розчинення дріжджів: Перед додаванням дріжджів у сусло, розчиніть їх у невеликій кількості теплої води (температура близько 25–30 °C) і дайте настоятися 15–20 хвилин.
2. Додавання у сусло: Перелийте розчинені дріжджі у сусло та ретельно перемішайте для рівномірного розподілення.

Умови зберігання:

• Зберігати у сухому місці при температурі до 25 °C.
• Термін придатності: до лютого 2025 року.

Використання дріжджів Enovini® WS дозволяє отримувати високоякісні столові вина з яскравим фруктовим ароматом та збалансованим смаком. Остерігайтеся підробок!