Корзина
promo_banner

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 08:00 ближайшего рабочего дня (завтра, 14.05)

+380 (68) 012-48-00
Cвіт товарів
Корзина

Хлорид кальция жидкий для сыра 50 мл (411213)

323 ₴

  • Нет в наличии
  • Код: ДМ411213
Хлорид кальция жидкий для сыра 50 мл (411213)
Хлорид кальция жидкий для сыра 50 мл (411213)Нет в наличии
323 ₴
+380 (68) 012-48-00
+380 (68) 012-48-00
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя

Хлористый кальций для сыроварения

Хлористый кальций – необходимый продукт для сыроварения, особенно при использовании низкопастеризованного молока или свежего молока с пониженным содержанием кальция. Он способствует улучшению свертываемости молока, повышает плотность сгустка и облегчает переработку молока, увеличивая эффективность производства сыра.

Преимущества:

  • Снижает потерю казеина и жира.
  • Обеспечивает компактность сырной массы, что улучшает усадку сырного зерна.
  • Улучшает обработку сырной массы.

Концентрация продукта: 33%
Упаковка: хватает на 125-250 л молока.

Дозировка:

  • 40 капель (2 мл) на 10 л свежего молока.
  • 80 капель (4 мл) на 10 л низкопастеризованного молока.

Как использовать:

  • Перед использованием встряхните.
  • Добавьте хлорид кальция в подогретое молоко и тщательно перемешайте.
  • Добавлять перед инокуляцией бактериальными культурами и сычужным ферментом.

Внимание: может вызвать раздражение глаз. При попадании в глаза тщательно промыть водой в течение нескольких минут.

Характеристики
Основные атрибуты
ПроизводительBiowin
Страна производительПольша
Информация для заказа
  • Цена: 323 ₴