Корзина
promo_banner

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 08:00 ближайшего рабочего дня (завтра, 14.05)

+380 (68) 012-48-00
Cвіт товарів
Корзина

Закваска для домашнего сметанкового сыра

103 ₴

  • Нет в наличии
  • Код: ДМ560222928
Закваска для домашнего сметанкового сыра
Закваска для домашнего сметанкового сыраНет в наличии
103 ₴
+380 (68) 012-48-00
+380 (68) 012-48-00
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя

Закваска для сыра Сметанкового (1 комплект: 2 фермента + 1 многокомпонентная закваска с защитной культурой)

Сыр «Сметанковый» отличается отличными вкусовыми качествами и ярким запахом, который передает ощущение легкости и нежности. Этот сыр имеет пластичную структуру с глазками угловатой формы, которые отчетливо видны в разрезе. Цвет сырного теста — светло-желтый. Сыр относится к полутвердым сырам и обладает хорошими питательными свойствами.

Состав закваски:

  • Бактериальный комплекс-стартер: способствует образованию аромата и вкуса сыра, а также формированию ячеек нужного размера благодаря выделению углекислого газа молочнокислыми бактериями.
  • Натуральный пробиотик: комплекс бактерий, который поглощает сахара и предотвращает развитие патогенной флоры, таких как плесень, грибы и дрожжи.

Особенности закваски:

  • Закваска сохраняет активность при температуре выше 25°C в течение 14 суток.
  • Выход продукции: 1200-1300 г
  • Расход молока: 6-10 л
  • Закваску нельзя делить на несколько приготовлений.
  • В комплект входят 2 фермента и 1 двухкомпонентная закваска.
  • Для дозревания сыр необходимо хранить в холодильнике.

Упаковка:

  • Вид упаковки: zip-lock пакет с застежкой.
  • Вес: 1 г.
Характеристики
Основные атрибуты
Страна производительИталия
Тип закваскиДля мягкого сыра
Информация для заказа
  • Цена: 103 ₴