Фермент для осетинського сиру
Цей фермент призначений для приготування класичного молодого сиру Сеетинський у домашніх умовах. Сир Серетинський вирізняється простотою в приготуванні, доступністю і швидкістю, а також прекрасним смаком, який особливо розкривається, якщо його викупати у свіжих або сушених травах (укроп, петрушка, чебрець, естрагон) і додати чверть чайної ложечки спеції Мозаїка. Таке поєднання спецій, включно з п'ятьма сортами перців, ідеально поєднується з кремовим смаком сиру та надає йому яскравого та насиченого аромату.
Особливості приготування:
- Розрахований на 3-4 літри молока.
- Вихід готового сиру становить 600-650 г із 3 літрів молока.
- Час приготування — приблизно 1 година.
Умови транспортування: У спекотний час виробник гарантує 14 діб на транспортування заквасок без втрати активності за температури вище ніж 25 °C.
| Користувальницькі характеристики | |
|---|---|
| Тип | М'який сир |
- Ціна: 33 ₴






