Корзина
promo_banner

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 08:00 ближайшего рабочего дня (завтра, 14.05)

+380 (68) 012-48-00
Cвіт товарів
Корзина

Оболочка белковая Browin 55 мм 4 метра

399 ₴

  • Нет в наличии
  • Код: ДМ310301
Оболочка белковая Browin 55 мм 4 метра
Оболочка белковая Browin 55 мм 4 метраНет в наличии
399 ₴
+380 (68) 012-48-00
+380 (68) 012-48-00
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя

Оболочка белковая Browin 55 мм

Белковая оболочка Browin, диаметром 55 мм, идеально подходит для приготовления разнообразных видов колбас: вареных, варено-копченых, полукопченых, сырокопченых, сыровяленых, а также изделий с растительными добавками. Она обеспечивает оптимальное качество и натуральный вид готового продукта.

Преимущества:

  • Высокая прочность и эластичность — оболочка устойчива к разрывам при набивке.
  • Бактериальная чистота — гарантирует безопасное использование.
  • Натуральный внешний вид продукта — улучшает эстетическое восприятие колбасы.
  • Проницаемость для копчения — обеспечивает оптимальное поглощение дыма, улучшая аромат.
  • Стабильность формы — помогает сохранить форму изделия даже при термической обработке.
  • ОКУ (оболочка с повышенной эластичностью) — идеально подходит для различных видов колбас и копченостей.

Подготовка оболочки:

  1. Замочите оболочку в водном растворе поваренной соли (10–20% концентрации) при температуре 15–25 °C.
  2. Продолжительность замачивания — 5–25 минут, в зависимости от условий и состояния оболочки.
  3. После замачивания оболочка становится более прочной и эластичной, готовой для наполнения.

Характеристики:

  • Калибр: 55 мм
  • Длина: 4 п.м
  • Фаршеемкость: 2,2–2,5 кг на 1 метр
  • Срок хранения: до 12 месяцев при температуре от +5 до +20 °C в герметичной упаковке

Комплектация:

  • Оболочка: 1 шт
  • Упаковка: полиэтилен
Характеристики
Основные
ПроизводительBiowin
Страна производительПольша
Информация для заказа
  • Цена: 399 ₴