
Дріжджі Spirit Ferm WHISKY YEAST 48 г упаковка
177 ₴
- Готово до відправки
- Код: ДДSPI-WY
SpiritFerm Whisky Yeast — професійні дріжджі для ферментації зернових і картопляних сумішей, призначені для виробництва віскі. Ці високоякісні дріжджі, що ґрунтуються на штамі Saccharomyces cerevisiae, забезпечують ефективне бродіння та чудові сенсорні характеристики кінцевого продукту.
Дріжджі прості у використанні та підходять як для досвідчених дистиляторів, так і для початківців, які бажають виготовити віскі в домашніх умовах. Вони мають високу толерантність до алкоголю й можуть витримувати високі концентрації спирту під час бродіння, що робить їх ідеальними для виробництва міцних напоїв.
Застосування
Пакетик досить для ферментації 25 л сусла. Під час ферментації зернових сусло не вимагає додавання поживного середовища. Для картопляних сумішей або замісів із різних сортів борошна рекомендується додавати поживне середовище DAP у кількості 10 г на 25 л суміші.
Переваги
- Підходить для виробництва різних сортів віскі, включно з односолодовим і бурбонним.
- Висока стійкість до алкоголю та різних умов бродіння.
- Інтенсивний смак і аромат віскі.
- Оптимальні піноутворювальні та осадові властивості, що полегшують дистиляцію.
- Стійкість до коливань температури та pH.
Склад: дріжджі Saccharomyces cerevisiae, 48 г.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Ferm |
| Країна виробник | Швеція |
| Вага | 48 г |
| Склад | дрожжи Saccharomyces cerevisiae 48г (отобраны для брожения сусла виски) |
| Тип дріжджів | Сухі |
- Ціна: 177 ₴





