
Hot Rod a-amylase альфа-амілаза 5 г
123 ₴
- Готово до відправки
- Код: ХРD2002
+380 (68) 012-48-00
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Hot Rod A-Amylase (5 г)
Огляд: Hot Rod A-Amylase — високоефективна грибкова альфа-амілаза в пакетиках по 5 г, призначена для розщеплення крохмалю в процесі домашнього виробництва зернових дистилят. Цей фермент діє на желатинізований і нативний крохмаль за низьких температур, перетворюючи його на мальтодекстрини, олігосахариди та мальтозу. Унікальна здатність діяти на нативний крохмаль робить його ідеальним для виробництва дистилят.
Особливості:
- Тип: Грибкова альфа-амілаза.
- Застосування: Для розщеплення крохмалю в зерні.
- Оптимальний діапазон pH: от 5 до 6.
- Температурний діапазон активності: от 30 до 60°C.
- Пропорція: 1 пакетик розрахований на 5 кг зерна.
Переваги:
- Діє на нативний і желатинізований крохмаль.
- Ефективний за низьких температур, що робить його унікальним для домашніх процесів.
- Сприяє отриманню високоякісного та смачного зернового дистиляту.
Інструкція із застосування:
- Підготовка: Нагрійте воду до 85-95 °C.
- Затирка: Додайте 1 кг подрібненого зерна на 3,5-4 літра води, ретельно перемішайте.
- Підтримка температури: Підтримуйте температуру суміші понад 95 °C упродовж 1 години, постійно помішуючи.
- Охолодження: Після 1 години остудіть затор до 55-60 °C.
- Додавання ферменту: Додайте вміст пакетика з ферментом в охололий затор і ретельно перемішайте.
- Додавання дріжджів: Коли температура заторі знизиться до 30 °C, додайте пакетик із дріжджами.
- Броження: Залиште бродити на 2-7 днів залежно від інструкцій на дріжджах.
Срок годности: 1 рік від дати виробництва (дата вказана на пакованні).
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Оброблювані культури. | Зерновые |
Інформація для замовлення
- Ціна: 123 ₴





