Кошик
1153 відгуків
promo_banner

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 08:00 найближчого робочого дня (23.03).

+380 (68) 012-48-00
Cвіт товарів
Кошик

Карамельний ячмінно-солодовий екстракт КПУ 1 кг

351 ₴

  • Немає в наявності
  • Код: ДДЯсе-К
Карамельний ячмінно-солодовий екстракт КПУ 1 кг
Карамельний ячмінно-солодовий екстракт КПУ 1 кгНемає в наявності
351 ₴
+380 (68) 012-48-00
+380 (68) 012-48-00
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця

Ячмінно-солодовий екстракт ЯСЕ-"карамельний"

Призначення:
Використовується в кондитерській, хлібопекарній промисловості, для приготування темного пива у пивоварній промисловості, а також як сировина для виробництва безалкогольних напоїв. Екстракт надає продуктам насичений солодкий смак і характерний карамельний відтінок.

Склад:

  • Солод пивоварений ячмінний світлий
  • Солод ячмінний карамельний
  • Вода

Органолептичні показники:

  • Зовнішній вигляд: В'язка, густа рідина без сторонніх домішок, властивих цьому продукту.
  • Цвет: Від світло-коричневого до темно-коричневого.
  • Смак і запах: Солодкий, властивий ячмінному солоду з карамельним відтінком, без сторонніх присмаків і запахів.

Фізико-хімічні показники:

  • Масова частка сухих речовин, %: не менш ніж 73,0
  • Кислотність (см3 розчини гідроксиду натрію концентрацією 1 моль/дм3 на 100 г продукції): не більш ніж 6,0
  • Масова частка редукувальних цукрів (у перерахунку на мальтозу), %: не менш ніж 60,0
  • Колір (одиниць ЄВС, у перерахунку на 100% сухих речовин): от 545,0 до 2 000,0
  • Колір сусла з вмістом сухих речовин 11,0%, одиниць ЄВС: від 60,0 до 220,0
  • Сторонні домішки: не допускаються
  • Повнота осахарювання: повне

Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту:

  • Енергетична цінність: 1028 кДж / 242 ккал
  • Жири: 0 г
  • Вуглеводи: 57 г
    • З них цукру: 57 г
  • Білки: 3,5 г
  • Сіль: 0 г
Характеристики
Основні
ВиробникКПК
Країна виробникУкраїна
Інформація для замовлення
  • Ціна: 351 ₴