Корзина
promo_banner

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 08:00 ближайшего рабочего дня (завтра, 14.05)

+380 (68) 012-48-00
Cвіт товарів
Корзина

Ячменно-солодовый экстракт КПУ ЯСЕ-3 1 кг

372 ₴

  • Нет в наличии
  • Код: ДДЯсе-Я
Ячменно-солодовый экстракт КПУ ЯСЕ-3 1 кг
Ячменно-солодовый экстракт КПУ ЯСЕ-3 1 кгНет в наличии
372 ₴
+380 (68) 012-48-00
+380 (68) 012-48-00
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя

Ячменно-солодовый экстракт ЯСЭ-3

Назначение:
Используется в кондитерской, хлебопекарной и пивоварной промышленности, а также как сырье для производства безалкогольных и крепких алкогольных напитков, таких как виски, джин и другие зерновые дистилляты.

Состав:

  • Солод пивоваренный ячменный светлый
  • Вода

Органолептические показатели:

  • Внешний вид: Вязкая, густая жидкость без сторонних примесей, не свойственных данному продукту.
  • Цвет: От светло-коричневого до темно-коричневого.
  • Вкус и запах: Сладкий, свойственный ячменному солоду без сторонних привкусов и запахов.

Физико-химические показатели:

  • Массовая доля сухих веществ, %: не менее 73,0
  • Кислотность (см³ раствора гидроксида натрия концентрацией 1 моль/дм³ на 100 г продукции): не более 16,0
  • Массовая доля редуцирующих сахаров (в пересчете на мальтозу), %: не менее 60,0
  • Цвет (единиц ЕВС, в пересчете на 100 % сухих веществ): не более 220
  • Цвет сусла с содержанием сухих веществ 11,0%, единиц ЕВС: не более 24
  • Сторонние примеси: не допускаются
  • Кислотность сусла с содержанием сухих веществ 11,0%, см³ раствора гидроксида натрия с молярной концентрацией 1 моль/дм³ на 100 г продукции: не более 2,0
  • Цвет сусла с содержанием сухих веществ 11,0%, см³ раствора йода с молярной концентрацией 0,1 моль/дм³ на 100 см³ воды: не более 1,8
  • Полнота осахаривания: полное

Питательная (пищевая) ценность на 100 г продукта:

  • Энергетическая ценность: 1028 кДж / 242 ккал
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 57 г
    • Из них сахара: 57 г
  • Белки: 3,5 г
  • Соль: 0 г
Характеристики
Основные
ПроизводительУПК
Страна производительУкраина
Информация для заказа
  • Цена: 372 ₴