
Спеції для джину Український набір 12 л S0205
702 ₴
- Готово до відправки
- Код: ХРS0205
Набір спецій для джину Український — це унікальний набір для приготування джину, у якому використані традиційні українські компоненти, як-от квіти чорнобривців, ромашки та гіркий червоний перець. Цей джин має м'який, квітковий аромат із нотками ромашки та оксамитця, а в ароматі домінують вершково-апельсинові відтінки чорнобривців. На тлі ялівцю розкриваються цитрусові тони, а завершує суміш стійкий квітковий і пряний відтінок перцю.
Методи приготування:
Метод парової інфузії з джин-корзиною:
Необхідні інгредієнти:
- 20 літрів розбавленого спирту з міцністю 30%
- Набір спецій Hot Rod для Джина
- Джин-кошик Hot Rod
Інструкція:
- Подрібніть спеції в ступці або блендері (досить злегка порушити цілісність ягід ялівцю, не подрібнити занадто дрібно).
- Засипте спеції в джин-кошику та ретельно перемішайте.
- Заповніть перегінний куб спиртом, попередньо розведеним до міцності 30%.
- Починайте переганяння за низької температури, щоб спеції прогрівалися рівномірно.
- У процесі переганяння стежте за рівнем флегми в джин-кошику. Не допускайте переливу флегми в куб. За потреби зливайте вміст джин-кошики в ємність для відходів із використанням дренажного крана.
- Перші 20-50 мл дистиляту зберіть окремо, позаяк це найзапекліші ефірні олії ялівцю.
- Основну фракцію відбирайте доти, поки градус у струмі не знизиться до 50%.
- Надлишок хвостів може призвести до помутніння джина під час розведення.
- Розбавте джин до 42-45 градусів.
- Дайте готовому напою відпочити тиждень для поліпшення смакових якостей.
Примітка: Вся процедура переганяння має відбуватися повільно та з контролем за температурою, щоб досягти ідеального аромату та смаку.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Hot Rod Distiller International |
| Країна виробник | Україна |
| Вага | 250 г |
| Склад | Можжевельник, Кориандр, Апельсина цедр, Вишня сушеная, Дягиль корень, Корица, Сладкая (Лакрица), Бархатцы, 0Ириса корень, Лимона цедра, Перец горький стручковый, Мускатный орех (молотый), Кардамон зеленый, Гвоздика, Ромашка Розма |
- Ціна: 702 ₴





