Дубовые чипсы натуральные необжаренные 100г Франция ARO-B-005
202 ₴
137,36 ₴
- Готово к отправке
- Код: СВARO-B-005-100
Дубовые чипсы для коньяка и вина — это превосходная альтернатива традиционным дубовым бочкам, которая придает напиткам характерный цвет, аромат и вкус, а также позволяет добиться того же эффекта. С помощью дубовых чипсов напитки, такие как вина, ликеры, водка и медовуха, обогатятся танинами и уникальными древесными нотками.
Дубовые чипсы производятся из лучших сортов французских дубов, которые выдерживаются минимум 18 месяцев перед обработкой. В зависимости от степени обжарки, чипсы вносят разные ноты в напиток. Например, необжаренные чипсы (натуральные) добавляют тонкие фруктовые ароматы и подчеркивают природные запахи дерева и миндаля, стабилизируют цвет красных вин и немного насыщают вкус.
Чипсы также можно использовать для настоек, придавая им более высокое качество. Они добавляют таннины, аромат и немного цвета, которые обогатят вкус напитка.
Рекомендованная дозировка: 0,5–4 г/л.
Ориентировочное время настаивания:
- 0,5 г/л – от 6 месяцев.
- 1 г/л – 2–6 месяцев.
- 2 г/л – 1–3 месяца.
- 4 г/л – 2–4 недели.
Не рекомендуется дозировка более 4 г на 1 л. Вы можете регулировать интенсивность настаивания в зависимости от ваших предпочтений.
При длительном настаивании цвет и вкус напитка будут зависеть от степени обжарки дуба. Например, сильная обжарка придаст насыщенный коричневый цвет, в то время как слабая обжарка не создаст такую темную окраску, но добавит больше дубильных веществ.
Регулируйте количество дуба для уменьшения или увеличения времени настаивания. Экспериментируйте и наслаждайтесь результатом!
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Brewferm |
| Страна производитель | Франция |
| Материал | Дерево |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 0.1 |
- Цена: 137,36 ₴