Хмель Chinook 100г (США) - гранули, аромат цветов, трав и сосны, 12-14% альфа-кислоты для крафтового пивоварения

Хмель Chinook, произведенный в США, представляет собой уникальный сорт с ярким и насыщенным ароматом цветов, трав и смолы сосны. Этот хмель оснащен двойным назначением: он не только придает напиткам пряный и сосновый аромат, но и отлично подходит для получения горечи.

Сорт был введен в культуру в 1980 году и представлен Министерством сельского хозяйства США в 1985 году. Chinook получен путем скрещивания с сортами Петхам Голдинг и USDA 63102, и с тех пор завоевал популярность среди крафтовых пивоваров в США. Хмель содержит 12-14% альфа-кислоты, что делает его идеальным для использования в начале или середине кипячения.

Chinook активно используется в таких стилях пива, как Американ Пэйл Эль и Индийский Пэйл Эль, а также в сезонных элях и темных сортах, включая портер и стаут. Его агрессивный аромат с пряным букетом обеспечивает насыщенность и характер пива, а свежие партии позволяют раскрыть травяные и сосновые ноты.

Этот сорт хмеля имеет среднюю урожайность и характеризуется средней компактностью шишек. Он довольно устойчив к распространённым болезням, хотя и подвержен мучнистой росе. Chinook успешно применяется в США и входит в состав множества популярных коммерческих брендов.

Характеристики:

• тип хмеля – гранулированный;

• упаковка – вакуумная;

• вес - 100 грамм;

• урожай - 2022 год.

Использование:

• Рекомендуется для светлого лагера, английского эля, американского эля, портера, стаута, индийского пэйл эля, бельгийского эля и крепкого эля.

Откройте для себя мир крафтового пивоварения с хмелем Chinook! Попробуйте использовать его в своих рецептах и создайте уникальные напитки с насыщенным вкусом и ароматом.