Дубовые чипсы EVOAK из французского дуба для вина и спиртов, прожарка Специи, 100 г

Дубовые чипсы французского дуба EVOAK представляют собой уникальный продукт, способный значительно улучшить вкус и аромат ваших напитков. Их использование в производстве вина и крепких спиртов дает возможность экспериментировать с различными ароматическими нотами и текстурой. Чипсы из французского дуба идеально подходят для достижения гармонии в бокале, позволяя контролировать не только ароматическую структуру, но и цвет получаемого напитка.

Эти чипсы обладают характерным ароматом, который можно описать как утонченный с нотами гвоздики и мускатного ореха. Благодаря этому, они идеально дополняют фруктовые профили, добавляя в напиток глубокий и насыщенный вкус специй. Чтобы добиться наилучших результатов, важно выдерживать продукт в контакте с чипсами в течение минимум 2 месяцев, хотя максимальная выдержка может достигать 6 месяцев.

Рекомендуемая дозировка для использования в вине составляет от 0.6 до 2 г на 1 литр в процессе брожения, что зависит от времени выдержки и желаемого эффекта. Для более длительной выдержки, дозировка может варьироваться от 0.4 до 1.2 г на 1 литр при шестимесячном контакте. При более коротких сроках рекомендуется увеличивать дозировку пропорционально.

Для спиртов рекомендуется использовать от 10 до 15 г на 1 литр при времени контакта 1-2 недели. Это позволит создать интересные вкусовые оттенки, которые отлично подходят для купажирования. Также для дистиллятов стоит учитывать дозировку в пределах 3-10 г на 1 литр с выдержкой от 2 до 4 месяцев.

Характеристики:

• Производитель: Испания

• Вес: 100 г

• Тип: Дубовые чипсы для вина и спиртов

Особенности:

• Уникальный аромат с нотами специй

• Разнообразие в производстве напитков

Использование:

• Для достижения разных вкусовых оттенков при производстве вина и крепких напитков

Используйте дубовые чипсы EVOAK и создавайте уникальные крафтовые напитки, которые порадуют вас и ваших гостей!