Набор ферментов Альфаамилаза 75мл + Глюкоамилаза 100мл для осахаривания 150кг зерна, низкотемпературный

Набор ферментов для осахаривания зернового сырья Альфаамилаза 75 мл и Глюкоамилаза 100 мл предназначен для оптимизации процессов разжижения и осахаривания крахмала, содержащегося в зерне. Состав набора обеспечивает максимальный выход сбраживаемых сахаров, что является ключевым фактором для получения спирта. Применение низкотемпературной альфа-амилазы позволяет работать в диапазоне температур 55-60 °C, что упрощает весь процесс производства.

Альфа-амилаза разрушает связи в молекулах крахмала, уменьшая вязкость сусла и подготавливая его к воздействию глюкоамилазы. Глюкоамилаза, в свою очередь, завершает процесс осахаривания, расщепляя декстрины до глюкозы. Этот процесс обеспечивает максимальную эффективность при минимальных потерях. Использование данного ферментного набора обещает стабильность и повторяемость результата, что делает его идеальным выбором для производств всех размеров.

Дополнительные компоненты, такие как целлюлаза и протеаза, могут быть использованы для повышения выхода и улучшения качества готовой продукции. Целлюлаза разлагает растительные оболочки, что позволяет высвобождать дополнительные сахара, повышая тем самым общий выход спирта. Протеаза способствует улучшению активности дрожжей и снижению пенообразования, что также является важным аспектом в процессе производства.

Характеристики:

• Альфа-амилаза низкотемпературная - 75 мл

• Глюкоамилаза - 100 мл

Особенности:

• Повышенный выход спирта до 10% по сравнению с традиционными методами.

• Оптимизация процессов осахаривания и брожения.

Использование:

• Применяется для осахаривания различных видов зерна при температуре 55-60 °C.

Убедитесь, что ваш процесс осахаривания и брожения достигает максимальных показателей с набором ферментов Альфаамилаза и Глюкоамилаза. Заказывайте уже сегодня и получайте качественный результат!