Набір ферментів Альфаамілаза 75мл + Глюкоамілаза 100мл для осахарювання 150кг зерна, низькотемпературний

Набір ферментів для осахарювання зернового сировини Альфаамілаза 75 мл і Глюкоамілаза 100 мл призначений для оптимізації процесів розжиження та осахарювання крохмалю, що міститься в зерні. Склад набору забезпечує максимальний вихід бродильних цукрів, що є ключовим фактором для отримання спирту. Застосування низькотемпературної альфа-амілази дозволяє працювати в діапазоні температур 55-60 °C, що спрощує весь процес виробництва.

Альфа-амілаза руйнує зв'язки в молекулах крохмалю, зменшуючи в'язкість сусла та готуючи його до впливу глюкоамілази. Глюкоамілаза, у свою чергу, завершує процес осахарювання, розщеплюючи декстрини до глюкози. Цей процес забезпечує максимальну ефективність при мінімальних втрат. Використання даного ферментного набору обіцяє стабільність і повторюваність результату, що робить його ідеальним вибором для виробництв усіх розмірів.

Додаткові компоненти, такі як целюлаза і протеаза, можуть бути використані для підвищення виходу і покращення якості готової продукції. Целюлаза розкладає рослинні оболонки, що дозволяє звільняти додаткові цукри, підвищуючи тим самим загальний вихід спирту. Протеаза сприяє поліпшенню активності дріжджів і зниженню піноутворення, що також є важливим аспектом у процесі виробництва.

Характеристики:

• Альфа-амілаза низькотемпературна - 75 мл

• Глюкоамілаза - 100 мл

Особливості:

• Підвищений вихід спирту до 10% порівняно з традиційними методами.

• Оптимізація процесів осахарювання і бродіння.

Використання:

• Застосовується для осахарювання різних видів зерна при температурі 55-60 °C.

Переконайтеся, що ваш процес осахарювання і бродіння досягає максимальних показників з набором ферментів Альфаамілаза і Глюкоамілаза. Замовляйте вже сьогодні і отримуйте якісний результат!