Осветлитель сусла Coobra Turbo Clear 25 л для очистки и осветления сусла, Швеция

Осветлитель сусла Coobra Turbo Clear на 25 литров - это эффективное двухкомпонентное средство для осветления сусла, произведенное в Швеции. Оно идеально подходит как для сахарных, так и для фруктовых браг. Основная функция осветлителя заключается в связывании и осаждении дрожжевых клеток, которые могут оставаться в выброженном заторе. Это помогает устранить неприятный дрожжевой запах, придавая суслу прозрачный цвет и легкий аромат шампанского. Готовый дистиллят после дистилляции будет значительно более высокого качества.

Время осветления составляет 24 часа, а объем пакета рассчитан на 25-30 литров сусла. Осветлитель работает по принципу бентонита, но обладает значительно лучшим эффектом. Для получения более качественного напитка необходимо очищать не только готовый дистиллят, но и само сусло перед дистилляцией. В сусле содержатся частицы мертвых дрожжей и другие взвеси, очистка от которых значительно улучшает качество конечного продукта. Даже при кипении дрожжи могут создавать соединения с неприятным запахом, что может испортить вкус.

Перед началом осветления, отбродившее сусло необходимо аккуратно слить с дрожжевого остатка в стерильную емкость и произвести процесс дегазации для удаления углекислого газа. Это минимизирует образование пены при нагреве закваски. Дегазация может быть выполнена путем тщательного перемешивания на протяжении 2-8 часов.

После дегазации нужно вылить в закваску содержимое пакета «1», тщательно перемешать и оставить отстаиваться на 2 часа. В пакете «1» содержится золь кремниевой кислоты, которая отвечает за осветление сусла, убирая остатки дрожжей и посторонние примеси. Затем, спустя 2 часа, добавляется содержимое пакета «2» с хитозаном, который связывает мелкие продукты брожения.

Оставьте закваску отстаиваться на 24-48 часов. Наиболее оптимально, если она будет находиться в прохладном месте, что поможет осаждению дрожжевого осадка. По окончании срока отстаивания аккуратно слейте жидкость с осадка, и ваша бражечка будет готова к дальнейшей перегонке. Результат вас точно порадует!

Характеристики:

• Объем: 25 литров

• Производитель: Швеция

• Время осветления: 24 часа

• Расчетный объем сусла: 25-30 литров

Особенности:

• Эффективное двухкомпонентное средство для осветления сусла.

Использование:

• Процесс осветления включает дегазацию и добавление двух пакетов с активными компонентами.

Не упустите возможность улучшить качество вашего напитка с помощью осветлителя сусла Coobra Turbo Clear! Закажите уже сегодня и получите отличный результат!