Ячменно-солодовый экстракт ЯСЭ-3 1,2 кг - натуральный концентрат для пивоварения и выпечки
547 ₴
273,50 ₴
- Готово к отправке
- Код: МБ16743
Ячменно-солодовый экстракт ЯСЭ-3 1,2 кг - натуральный концентрат для пивоварения и выпечки
Ячменно-солодовый экстракт ЯСЭ-3 — это натуральный продукт, полученный путём экстрагирования пивоваренного ячменного солода и последующего выпаривания в вакууме до концентрации не менее 73% сухих веществ.
Этот экстракт широко используется в хлебопекарной, кондитерской и пивоваренной промышленности, а также как основа для безалкогольных напитков и крепких алкогольных дистиллятов, таких как виски и джин. Благодаря своим органолептическим характеристикам, он может улучшить вкус и аромат ваших изделий, придавая им уникальный и насыщенный ячменный вкус.
Ячменно-солодовый экстракт полностью растворим в воде и не содержит консервантов, что делает его безопасным для использования в различных продуктах. При разведении 1:4 допускается осадок не более 10%, что говорит о высоком качестве продукта.
Кроме того, экстракт имеет густую и вязкую консистенцию, цвет от светло-коричневого до тёмно-коричневого, а вкус и аромат сладкий, характерный для ячменного солода.
Характеристики:
Без консервантов
Полностью растворим в воде
Допустим осадок не более 10% при разведении 1:4
Особенности:
Густая, вязкая жидкость без посторонних включений
Цвет от светло-коричневого до тёмно-коричневого
Сладкий вкус и аромат, характерный для ячменного солода
Использование:
Используется в хлебопекарной, кондитерской и пивоваренной промышленности
Служит основой для безалкогольных напитков и крепких алкогольных дистиллятов
Покупая ячменно-солодовый экстракт ЯСЭ-3, вы получаете качественный и натуральный продукт, который поможет вам создать вкусные и ароматные изделия. Не упустите возможность улучшить свои рецепты!
- Цена: 273,50 ₴