Спиртові дріжджі Alcotec 48 Turbo Pure, 135 г для швидкого бродіння до 21%

Спиртові дріжджі Alcotec 48 Turbo Pure, 135 г для швидкого бродіння до 21%

Alcotec 48 Turbo Pure — це високоякісні турбо-дріжджі, які обіцяють значно прискорити процес бродіння для отримання цукрового дистиляту. Вони ідеально підходять як для новачків, так і для досвідчених винокурів, що прагнуть до чистоти та якості кінцевого продукту.

Одним з головних переваг Alcotec 48 Turbo Pure є можливість вибору між двома режимами бродіння: швидким, який займає всього 48 годин, і повільним, що передбачає термін до 10 днів. Це дозволяє користувачеві адаптувати процес в залежності від своїх потреб і умов. Крім того, ці дріжджі демонструють відмінну стійкість до температурних коливань, зберігаючи свою активність при перепадах температури до 35°C.

Склад дріжджів включає необхідні поживні речовини, вітаміни та мікроелементи, що сприяє більш ефективному процесу ферментації. В результаті виходить м'який, чистий продукт без стороннього запаху, що особливо важливо для тих, хто цінує якість алкогольних напоїв.

В залежності від кількості доданого цукру можна отримати різну міцність дистиляту. Наприклад, при використанні 6 кг цукру і бродінні протягом 2 днів можна досягти міцності до 14%. Збільшуючи кількість цукру до 9 кг, а час бродіння до 7-10 днів, можна отримати міцність до 21%.

Характеристики:

• Оптимальна температура бродіння: 18–35 °C

• Максимальна міцність: до 21%

• Тривалість ферментації: 2–8 днів

• Вага: 135 г

• Форма: сухі дріжджі

Особливості:

• Два режими бродіння — швидкий і повільний з високою міцністю.

• Стійкість до температурних змін, не втрачаючи активності.

• Ідеальні для отримання чистого продукту без неприємних запахів.

Використання:

• Розчинити від 6 до 9 кг цукру в теплій воді.

• Додати сироп в ємність для бродіння з загальним об'ємом 25–27 л.

• Перевірити, щоб температура сусла не перевищувала 27–30 °C, перед додаванням дріжджів.

• Тщательно перемішати і чекати завершення ферментації.