Винні дріжджі Lalvin 71B, 5 г для Божоле Нуво, білих і рожевих вин
255 ₴
- Немає в наявності
- Код: МБ17002
Винні дріжджі Lalvin 71B, 5 г для Божоле Нуво, білих і рожевих вин
Lalvin 71B – це активні сухі винні дріжджі штамма Saccharomyces cerevisiae, розроблені в Національному інституті сільськогосподарських досліджень в Нарбонні (Франція). Ці дріжджі ідеально підходять для виробництва молодих вин типу Божоле Нуво, а також для рожевих, білих і полусолодких вин.
Основні переваги включають інтенсивний аромат, який формує високе накопичення ефірів і вищих спиртів, надаючи тропічні ноти і легкий аромат банана. Дріжджі також допомагають у пом'якшенні кислотності, споживаючи до 30–40% яблучної кислоти при температурі понад 18°C.
Швидкий старт і стабільне бродіння – це ще одна характеристика Lalvin 71B. Вони забезпечують коротку лаг-фазу і повне бродіння в діапазоні температур 15–30°C. Універсальність цих дріжджів дозволяє використовувати їх для різних типів вин, включаючи червоні, білі, рожеві і полусолодкі.
Для досягнення найкращих результатів рекомендується використовувати сорти винограду, такі як Каберне Фран, Гевюрцтрамінер і Рислінг. Дозування становить 25 г на 100 л сусла, що робить їх досить ефективними для домашнього виноробства.
Характеристики:
Інтенсивний аромат з тропічними нотами і легким ароматом банана.
Пом'якшення кислотності, споживання до 30-40% яблучної кислоти.
Швидкий старт і стабільне бродіння при температурі 15-30°C.
Універсальність для різних типів вин.
Особливості:
Підходять для виробництва молодих вин, включаючи Божоле Нуво.
Використання:
Дозування 25 г на 100 л сусла, з попередньою акліматизацією дріжджів.
Придбайте винні дріжджі Lalvin 71B вже сьогодні і створіть чудове вино своїми руками!
| Основні | |
|---|---|
| Тип | Дріжджі |
- Ціна: 255 ₴