Винные дрожжи Lalvin 71B, 5 г для Божоле Нуво, белых и розовых вин
270 ₴
- Нет в наличии
- Код: МБ17002
Винные дрожжи Lalvin 71B, 5 г для Божоле Нуво, белых и розовых вин
Lalvin 71B – это активные сухие винные дрожжи штамма Saccharomyces cerevisiae, разработанные в Национальном институте сельскохозяйственных исследований в Нарбонне (Франция). Эти дрожжи идеально подходят для производства молодых вин типа Божоле Нуво, а также для розовых, белых и полусладких вин.
Основные преимущества включают интенсивный аромат, который формирует высокое накопление эфиров и высших спиртов, придавая тропические ноты и легкий аромат банана. Дрожжи также помогают в смягчении кислотности, потребляя до 30–40% яблочной кислоты при температуре более 18°C.
Быстрый старт и стабильное сбраживание – это еще одна характеристика Lalvin 71B. Они обеспечивают короткую лаг-фазу и полное сбраживание в диапазоне температур 15–30°C. Универсальность этих дрожжей позволяет использовать их для различных типов вин, включая красные, белые, розовые и полусладкие.
Для достижения наилучших результатов рекомендуется использовать сорта винограда, такие как Каберне Фран, Гевюрцтраминер и Рислинг. Дозировка составляет 25 г на 100 л сусла, что делает их весьма эффективными для домашнего виноделия.
Характеристики:
Интенсивный аромат с тропическими нотами и легким ароматом банана.
Смягчение кислотности, потребление до 30-40% яблочной кислоты.
Быстрый старт и стабильное сбраживание при температуре 15-30°C.
Универсальность для различных типов вин.
Особенности:
Подходят для производства молодых вин, включая Божоле Нуво.
Использование:
Дозировка 25 г на 100 л сусла, с предварительной акклиматизацией дрожжей.
Приобретите винные дрожжи Lalvin 71B уже сегодня и создайте великолепное вино своими руками!
| Основные | |
|---|---|
| Тип | Дрожжи |
- Цена: 270 ₴