Винні дріжджі Lalvin V1116 All Purpose 5 г для білих, червоних вин і медовухи
Lalvin V1116 (All Purpose) — універсальні винні дріжджі з високою стійкістю до стресових умов. Ідеально підходять як для базових вин, так і для складних ферментацій, включаючи перезапуск зупиненого бродіння.
Ці дріжджі добре працюють з білими, рожевими, червоними винами, а також медовухою і іншими легкими напоями. Завдяки здатності витягувати максимум аромату навіть з нейтральних сортів винограду, Lalvin V1116 є ідеальним вибором для виноробів, які прагнуть отримати яскравий і фруктовий аромат навіть при низьких температурах.
Основні переваги включають високу алкогольну толерантність до 16–18% і температурний діапазон ферментації від 10°C до 35°C. При температурі нижче 16°C дріжджі утворюють безліч квіткових ефірів, таких як ізоамілацетат і гексилацетат, які збагачують аромат готового продукту.
Також вони відмінно підходять для складних або "стресових" умов бродіння і є хорошим варіантом для перезапуску зупиненого бродіння.
Характеристики:
Форма: активні сухі дріжджі
Температура ферментації: 10–35°C
Алкогольна толерантність: до 18%
Вага: 5 г
Призначення: білі, рожеві, червоні вина, медовуха, фрукти, складні ферментації
Особливості:
Універсальність
Висока стійкість до стресових умов
Використання:
Рекомендувана дозування: 5 г на 20–25 л сусла
Спробуйте винні дріжджі Lalvin V1116 і отримайте чудовий аромат ваших вин!
| Основні | |
|---|---|
| Тип | Дріжджі |
- Ціна: 252 ₴



