Пивные дрожжи Fermentis S-33, 11.5 г для элей и траппистских сортов, нейтральный аромат

Пивные дрожжи Fermentis S-33, 11.5 г для элей и траппистских сортов, нейтральный аромат

Пивные дрожжи Fermentis S-33 — это универсальные дрожжи с нейтральным ароматическим профилем, которые идеально подходят для широкого спектра стилей пива. Их особенность заключается в низкой сбрасывающей способности, что позволяет получать пиво с богатым и продолжительным вкусовым букетом. Дрожжи рекомендованы для создания специальных елей и траппистских сортов, что делает их отличным выбором для пивоваров, стремящихся к высокому качеству продукта.

Эти дрожжи характеризуются нейтральным ароматом, который не отвлекает от основных вкусовых нот пива. Это обеспечивает свободу для пивоваров в экспериментах с добавлением хмеля и других ингредиентов. Использование Fermentis S-33 гарантирует, что итоговый продукт будет отличаться высоким качеством и стабильным вкусом, что особенно важно для профессиональных и домашних пивоваров.

При использовании этих дрожжей, необходимо следовать определённым рекомендациям. Для их активации их следует рассыпать по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25–29°C. После активации и осторожного перемешивания, их можно вносить в бродильный танк. Очень важно, чтобы температура сусла была выше 20°C, чтобы обеспечить правильный процесс ферментации.

Срок годности этих дрожжей составляет до 36 месяцев с даты производства, что делает их удобными для хранения. Допускается хранение при комнатной температуре до 3 месяцев во время транспортировки, однако для долгосрочного хранения рекомендуется держать их в прохладном и сухом месте при температуре ниже 10°C.

Характеристики:

• Тип: Сухие активные дрожжи

• Стиль пива: ели, траппист

• Аромат: нейтральный, без выраженных эфиров

• Седиментация: средняя, с образованием мелкой пыли без комков

• Температура регидратации: 25–29 °C

• Температура внесения: выше 20 °C

Выбирайте пивные дрожжи Fermentis S-33 и наслаждайтесь высоким качеством вашего пива!