Набор специй для джина "Hot Rod" на 12-15 л с украинскими травами и цветами

Набор специй для джина "Hot Rod" на 12-15 л с украинскими травами и цветами

Этот набор специй предназначен для получения 12–15 литров джина методом паровой инфузии или 5–8 литров методом мацерации (настаивания), в зависимости от желаемой интенсивности ароматов.

Джин изготавливается по классической рецептуре с добавлением традиционных украинских компонентов — цветы чернобривцев, ромашки и горький красный перець. В аромате доминируют сливочно-апельсиновые нотки чернобривцев, дополняемые мягкими цитрусовыми оттенками на фоне ялівцю. Вкус завершается стойкими цветочными акцентами и пряной остротой перца.

Рекомендуется использовать Hot Rod Distiller для приготовления методом паровой инфузии.

Для этого потребуется:

• 20 литров разбавленного спирта крепостью 30%

• Набор специй Hot Rod для Джина

• Джин-кошик Hot Rod

Инструкция по приготовлению очень проста:

1. Измельчите специи в ступке или блендере — достаточно нарушить целостность ягодника. Не перемалывайте слишком мелко.
2. Засыпьте тщательно перемешанные специи в джин-кошик.
3. Заполните перегонный куб спиртом, разбавленным до 30%.
4. Начинайте перегонку на низкой температуре, чтобы специи прогревались постепенно и равномерно.
5. Следите за уровнем флегмы в кошике. Не допускайте перелива назад в куб. Сливайте содержимое через дренажный кран. При необходимости повторите процедуру несколько раз.
6. Первые 20–50 мл дистиллята собирайте отдельно — это самые худшие эфирные масла ялівцю.
7. Основную фракцию отбирайте до снижения крепости струи до 50%.
8. Избыток хвостов может вызвать помутнение джина во время разбавления.
9. Разбавьте готовый джин до 42–45%.
10. Оставьте напиток отдохнуть не менее недели перед дегустацией.

Подробная инструкция по использованию джин-кошика Hot Rod доступна по запросу.

Характеристики:

• Объем: 12–15 л джина

• Методы: паровая инфузия и мацерация

Особенности:

• Добавление традиционных украинских трав

Использование:

• Для получения ароматного джина в домашних условиях

Покупая набор специй для джина "Hot Rod", вы открываете новые горизонты в искусстве дистилляции и создаете уникальный напиток для себя и своих близких!