Регулятор кислотности Hot Rod pH Booster 100 г для сусла и вина, осаждение винного камня

Регулятор кислотности Hot Rod pH Booster 100 г для сусла и вина, осаждение винного камня

Регулятор кислотности Hot Rod pH Booster предназначен для повышения уровня pH фруктового сусла и удаления винного камня в процессе виноделия. Он помогает улучшить условия брожения и качество конечного напитка, что особенно актуально при работе с концентрированными соками.

Низкий уровень pH в сусле может стать серьезной проблемой, так как избыточная кислотность способна замедлить или полностью остановить процесс брожения. Это приводит к снижению выхода спирта и ухудшению вкусовых качеств вина. Hot Rod pH Booster эффективен в повышении уровня pH, создавая оптимальные условия для активности дрожжей.

Одним из дополнительных преимуществ данного продукта является его способность к осаждению кристаллов винного камня. Это важный процесс, который ускоряет подготовку вина к разливу, обеспечивая стабильность и чистоту вкуса. Правильное использование Hot Rod pH Booster позволяет избежать проблем, связанных с избытком кислотности, и оптимизировать процесс создания качественного вина.

Инструкция по применению достаточно проста. Начните с измерения уровня pH сусла с помощью тест-ленты или pH-метра. Затем добавьте 2 г Hot Rod pH Booster на 1 литр сусла, что поднимет уровень pH примерно на 0.6 единицы. Тщательно перемешайте сусло до полного растворения и повторно измерьте pH.

После окончания ферментации и выдержки произведите аккуратный перелив вина в чистую емкость. Измерьте уровень кислотности или pH вина и добавьте необходимое количество Hot Rod pH Booster для нейтрализации кислотности. Процесс нужно тщательно контролировать, чтобы достичь желаемого вкусового баланса и кислотности.

Характеристики:

• Активное вещество: бикарбонат калия (содержание > 99%).

• Не содержит тяжелых металлов, мышьяка и свинца.

• Соответствует стандартам DM 26.4.69, DPR 12/02/1965 и Правил EEC 822/87.

Особенности:

• Способствует осаждению кристаллов винного камня.

Использование:

• Добавление в сусло для коррекции кислотности и повышения уровня pH.

Используйте Регулятор кислотности Hot Rod pH Booster для достижения идеального баланса кислотности и качества вашего вина!