Регулятор кислотності Hot Rod pH Booster 100 г для сусла і вина, осадження винного каменю

Регулятор кислотності Hot Rod pH Booster 100 г для сусла і вина, осадження винного каменю

Регулятор кислотності Hot Rod pH Booster призначений для підвищення рівня pH фруктового сусла та видалення винного каменю в процесі виноробства. Він допомагає покращити умови бродіння та якість кінцевого напою, що особливо актуально при роботі з концентрованими соками.

Низький рівень pH у суслі може стати серйозною проблемою, оскільки надмірна кислотність здатна сповільнити або повністю зупинити процес бродіння. Це призводить до зниження виходу спирту та погіршення смакових якостей вина. Hot Rod pH Booster ефективний у підвищенні рівня pH, створюючи оптимальні умови для активності дріжджів.

Однією з додаткових переваг цього продукту є його здатність до осадження кристалів винного каменю. Це важливий процес, який прискорює підготовку вина до розливу, забезпечуючи стабільність і чистоту смаку. Правильне використання Hot Rod pH Booster дозволяє уникнути проблем, пов'язаних з надлишком кислотності, та оптимізувати процес створення якісного вина.

Інструкція з використання досить проста. Почніть з вимірювання рівня pH сусла за допомогою тест-стрічки або pH-метра. Потім додайте 2 г Hot Rod pH Booster на 1 літр сусла, що підніме рівень pH приблизно на 0.6 одиниці. Тщательно перемішайте сусло до повного розчинення і повторно виміряйте pH.

Після закінчення ферментації та витримки проведіть акуратний перелив вина в чисту ємність. Виміряйте рівень кислотності або pH вина та додайте необхідну кількість Hot Rod pH Booster для нейтралізації кислотності. Процес потрібно ретельно контролювати, щоб досягти бажаного смакового балансу та кислотності.

Характеристики:

• Активна речовина: бікарбонат калію (вміст > 99%).

• Не містить важких металів, миш'яку та свинцю.

• Відповідає стандартам DM 26.4.69, DPR 12/02/1965 та Правил EEC 822/87.

Особливості:

• Сприяє осадженню кристалів винного каменю.

Використання:

• Додавання в сусло для корекції кислотності та підвищення рівня pH.

Використовуйте Регулятор кислотності Hot Rod pH Booster для досягнення ідеального балансу кислотності та якості вашого вина!