Поживна речовина для винних дріжджів Browin 10г.

Для правильного розвитку винні дріжджі потребують не тільки джерела цукру, а й сполук азоту та фосфору, які в нестачі присутні у фруктах нашого клімату. Домашні винороби мають використовувати готові поживні набори, що містять ці важливі сполуки.

Доступні види середовища

• Мінеральне середовище для винних дріжджів: Основним інгредієнтом є діамонійфосфат. Упаковане в 10 г, достатніх для 25 літрів вина.
• Винне дріжджове середовище з вітаміном B1: Крім діамонійфосфату, містить вітамін B1 (тіамін), який стимулює ріст дріжджів і є сильним активатором ферментації. Упаковка 10 г розрахована на 25 літрів вина.
• Винне дріжджове середовище COMBI: Містить діамонійфосфат, вітамін B1 і препарати дріжджових клітинних стінок, що адсорбують інгібітори ферментації, такі як жирні кислоти. Упаковки 7 г достатньо для 25 літрів вина.

Використання

Перед додаванням потрібної кількості поживної речовини в сусло, її рекомендується розчинити в 1/4 склянки води. Поживні речовини для дріжджів можна додавати один раз на початку ферментації (одночасно з дріжджами), але все частіше пропонується додавати їх трьома рівними порціями:

• Перша порція - на початку бродіння.
• Друга порція - через 3-5 днів.
• Третя порція - через 10 днів бродіння.

Під час зберігання середовище слід захищати від вологи.

Переваги використання поживних речовин

• Правильне розмноження дріжджів.
• Швидке бродіння.
• Повне бродіння цукру, що міститься у фруктах і доданого під час виробництва вина.

Характеристики продукту

Склади, що містяться в поживних речовинах, повністю використовуються дріжджами під час їхнього розмноження, тому при дотриманні рекомендованих доз вони не спричиняють зміни смаку та аромату вина. Поживні речовини не впливають на здоров'я людини.

Оригінал

Остерігайтеся підробок!