Кошик
1153 відгуків
promo_banner

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 08:00 найближчого робочого дня (23.03).

+380 (68) 012-48-00
Cвіт товарів
Кошик

Пшенично-солодовий екстракт КПУ 5 кг

1 104 ₴

  • Немає в наявності
  • Код: ДДЕпс(5кг)
Пшенично-солодовий екстракт КПУ 5 кг
Пшенично-солодовий екстракт КПУ 5 кгНемає в наявності
1 104 ₴
+380 (68) 012-48-00
+380 (68) 012-48-00
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця

Пшенично-солодовий екстракт (ПСЕ)

Призначення:
Використовується в пивоварній, алкогольній, кондитерській та хлібопекарній промисловості.

Склад:
Солод пшеничний, солод пивоварений ячмінний світлий, вода.

Органолептичні показники:

  • Зовнішній вигляд: В'язка, густа рідина без сторонніх домішок, властивих цьому продукту.
  • Цвет: Від світло-коричневого до коричневого.
  • Смак і запах: Солодкий, характерний для зернопродуктів, які використовуються під час виробництва.

Фізико-хімічні показники:

  • Масова частка сухих речовин, %: не менш ніж 73,0
  • Кислотність (см3 розчини гідроксиду натрію концентрацією 1 моль/дм3 на 100 г продукції): не більш ніж 16,0
  • Масова частка редукувальних цукрів у перерахунку на мальтозу, %: не менш ніж 60,0
  • Кислотність сусла з вмістом сухих речовин 11,0%, см3 розчину гідроксиду натрію з молярною концентрацією 1 моль/дм3 на 100 г продукції: не більш ніж 2,0
  • Колір сусла з вмістом сухих речовин 11,0%, одиниць ЄВС: от 13,0 до 22,0
  • Колір сусла з вмістом сухих речовин 11,0%, см3 розчину йоду з молярною концентрацією 0,1 моль/дм3 на 100 см3 води: не більш ніж 1,8
  • Повнота осахарювання: повне
  • Сторонні домішки: не допускається.

Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту:

  • Енергетична цінність: 1037 кДж (244 ккал)
  • Жири: 0 г
  • Вуглеводи: 57 г
    • Сахара: 57 г
  • Білки: 4 г
  • Сіль: 0 г
Характеристики
Основні
ВиробникКПК
Країна виробникУкраїна
Інформація для замовлення
  • Ціна: 1 104 ₴