Трави та спеції для настоювання Бехерівка Чеський трав'яний лікер
185 ₴
- Готово до відправки
- Код: ДД100000259
Чеський трав'яний лікер. Набір спецій для лікеру в стилі "Бехерівка"
Склад:
аніс, бадян, гвоздика, кора дуба, звіробою, кардамон, коріандр, корінь калгана, корінь солодки, меліса, ялівець, перець чорний горошком, перець запашний, полин, ромашка, фенхель, кориця, цедра апельсина, цедра лимона, шавлія.
Рецепт "Бехерівки":
Інгредієнти:
- 2.4 літра дистилятува міцністю 50-55%
- набір спецій для лікеру в стилі Becherovka (набір розрахований на 3 літри готового продукту)
- цукор — 250-300 г
- вода — 750 мл
Приготування:
-
Кладем усі спеції в ємність і заливаємо їх дистилятом. Щільно закриваємо та ставимо в темне, тепле місце (наприклад, біля батареї для швидшої екстракції). Напій настоювання тиждень, періодично струшуючи.
-
Через 7 днів фільтруємо настоянку через дрібне сито або кілька шарів марлі. Перед фільтрацією краще продегустувати настій — якщо запах і смак здадуться недостатніми, залиште його ще на кілька днів.
-
Для сиропу: 300 г цукру розчиняємо в 450 мл води на вогні, постійно помішуючи, поки цукор не розчиниться (до кипіння не доводять). Знімаємо з вогню, остуджуємо до кімнатної температури, знімаємо пінку, якщо вона є, і додаємо до настою.
-
У каструльку, у якій варився сироп, додаємо ще 300 мл води, ополіскуємо її й теж додаємо в настоянку. Загалом має вийти приблизно 3 літри готового продукту.
-
Замість цукру можна використовувати фруктозу, з огляду на, що вона в 1,7 раза солодша за сахарози.
Після змішування настоянки та сиропу домашня бехерівка готова.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Без бренду |
| Країна виробник | Україна |
| Вага | 37 г |
| Склад | анис, бадьян, гвоздика, кора дуба, зверобой, кардамон, кориандр, корин калгана, корень солодки, мелисса, можжевельник, перец черный горошком, перец душистый, полынь, ромашка, фенхель, корица, цедра апельсина, цедра лимона, шалфей |
| Упаковка | Дой-пак |
- Ціна: 185 ₴