Дріжджі BIOWIN Bayanus універсальні + поживне середовище

BIOWIN Дріжджі Bayanus універсальні + поживне середовище — це ідеально підібрана комбінація дріжджів і поживних речовин, призначена для виробництва домашнього вина. Ці дріжджі підходять для всіх типів вин, що дає змогу створювати вина з різними смаками й ароматами, які підходять під будь-які переваги.

Характеристики:

• Склад: 7 г дріжджів + 10 г поживних речовин
• Расход: на 25 л сусла
• Призначені для: всіх типів вин (червоні, білі, рожеві).

Інструкція із застосування:

1. Розведіть дріжджі в 100 мл кип'яченої води, охолодженої до 30 °C, і залиште на 20 хвилин.
2. Після цього додайте розчин до ємності для бродіння.
3. Дозуйте поживні речовини залежно від об'єму сусла (1 г на 1,5-2,5 л). Розділіть додавання на три порції:
   • Перша порція — до інокуляції дріжджами.
   • Друга — через 2-3 дні ферментації.
   • Третя — через 10 днів, коли вміст °Blg знизиться до 8-12.
4. Для додавання поживного середовища розчиніть її порцію в 100 мл сусла, потім перемішайте із суслом у ємності для бродіння.
5. Важливо! Не додавайте поживне середовище безпосередньо в дріжджову вакцину.

Рекомендації для досягнення 21% алкоголю:

Якщо ви хочете отримати вино з вмістом алкоголю 21%, підсолоджуйте сусло трьома порціями по 1,25 кг цукру на 25 л сусла через 3, 6 і 10 днів, коли вміст цукру в суслі знизиться до 10-14 °Blg.

Компоненти:

• Поживне середовище: 58,8% (діаммоній гідрофосфат (V), компоненти дріжджових клітин, вітамін B1 (тіаміну гідрохлорид).
• Дріжджі: 41,2% (винні дріжджі S. cerevisiae, емульгатор: моностеарат сорбіта).

Вага нетто: 17 г

Ці дріжджі та поживне середовище забезпечать вам надійне бродіння і чудову якість домашнього вина, яка тішитиме своїми смаковими якостями!