Солодовий екстракт Coopers з хмелем European Lager 1,7 кг

Концентрат для пива Coopers Premium Lager

Опис:
Цей концентрат дає змогу зварити пиво в домашніх умовах за зразком найкращих сортів Premium Lager. Lager — це традиційне світле пиво з характерною білою піною та легким присмаком гіркоти на фініші. Пиво має освіжний, чистий смак і є популярним серед шанувальників пива.

Характеристика продукту:

• Виробник: Australian Coopers
• Об'єм: 23 літри пива
• Концентрація алкоголю:
  • За 500 г цукру — 4,6% алкоголю
  • За 450 г цукру — 4% алкоголю
  • За 250 г цукру — 3,4% алкоголю

Необхідне обладнання для приготування:

• Концентрат Coopers з пакетиком пивних дріжджів
• 1 кг цукру (або глюкоза/солодовий екстракт)
• Вода
• Цукорометр
• Ємність для бродіння об'ємом приблизно 30 літрів (скло, неіржавка або пластикова)
• Трубка для бродіння
• Мірна ложка для цукру
• Корквальниця та кронен-крибки (або пластикові пляшки для розливання)

Інструкція з приготування:

1. Поставте закриту банку з екстрактом на 10 хвилин у гарячу воду, щоб зробити вміст рідким.
2. У 5-літровий посуд засипте 1 кг цукру, додайте 2 літри окропу та розмішайте до розчинення цукру.
3. Додайте вміст банки з екстрактом і ретельно розмішайте.
4. Після охолодження розчину вилийте його в ємність для бродіння.
5. Додайте 20 літрів теплої води (можна використовувати кип'ячену або мінеральну воду).
6. Переконайтеся, що температура сусла становить 21-27 °C і додайте сухі дріжджі.
7. Закрийте ємність і встановіть трубку для бродіння.
8. Бродіння відбувається за температури 18-24 °C упродовж приблизно 7 днів.
9. Перевіряйте закінчення бродіння за допомогою цукромітра (він має показувати 1 BLG), коли сусло стане прозорим.

Домішка цукру перед розливанням:

• Для кожної 0,5 літрової пляшки додайте 4 г цукру, для великих пляшок — більше. Не перевищуйте зазначену кількість, щоб уникнути вибуху пляшок.

Подальші кроки:

1. Розлийте пиво в пляшки, залишаючи невеликий простір у шейку пляшки.
2. Поставте пляшки в тепле приміщення (приблизно 20 °C) на 4 дні.
3. Після цього перемістіть пиво в холодніше приміщення (приблизно 15 °C) на 12 днів.
4. Пиво буде готове за 2-3 тижні, але найкращий смак воно набуде за 2-3 місяці.
5. Готове пиво можна зберігати в прохолодному місці до двох років.

Розміри упакування:

• Ширина: 11,0 см
• Глибина: 11,0 см
• Висота: 18,0 см