Хмель Chinook 100г (США) - гранули, аромат квітів, трав і сосни, 12-14% альфа-кислоти для крафтового пивоваріння

Хмель Chinook, вироблений у США, представляє собою унікальний сорт з яскравим і насиченим ароматом квітів, трав і смоли сосни. Цей хмель оснащений подвійним призначенням: він не тільки надає напоям пряний і сосновий аромат, але й відмінно підходить для отримання гіркоти.

Сорт був введений в культуру в 1980 році і представлений Міністерством сільського господарства США в 1985 році. Chinook отриманий шляхом схрещування з сортами Петхам Голдинг і USDA 63102, і з тих пір завоював популярність серед крафтових пивоварів у США. Хмель містить 12-14% альфа-кислоти, що робить його ідеальним для використання на початку або в середині кипіння.

Chinook активно використовується в таких стилях пива, як Американ Пэйл Эль і Індійський Пэйл Ель, а також у сезонних елях і темних сортах, включаючи портер і стаут. Його агресивний аромат з пряним букетом забезпечує насиченість і характер пива, а свіжі партії дозволяють розкрити трав'яні і соснові ноти.

Цей сорт хмелю має середню врожайність і характеризується середньою компактністю шишок. Він досить стійкий до поширених хвороб, хоча й піддається мучнистій росі. Chinook успішно застосовується в США і входить до складу безлічі популярних комерційних брендів.

Характеристики:

• тип хмелю – гранульований;

• упаковка – вакуумна;

• вага - 100 грам;

• урожай - 2022 рік.

Використання:

• Рекомендується для світлого лагеря, англійського еля, американського еля, портера, стаута, індійського пэйл еля, бельгійського еля і крепкого еля.

Відкрийте для себе світ крафтового пивоваріння з хмелем Chinook! Спробуйте використовувати його у своїх рецептах і створіть унікальні напої з насиченим смаком і ароматом.