Дубові чипси EVOAK (французький дуб, аромат ванілі, 100 г) для виробництва вина і спиртів

Дубові чипси EVOAK з французького дуба з ароматом ванілі призначені для використання в виробництві вина і спиртів. Ці чипси надають напоям унікальний смак і аромат, дозволяючи створювати оригінальні поєднання і рецепти, які ідеально підійдуть до вашого столу.

Використання дубових чипсів для виноробства дозволяє покращувати ароматичну і смакову структуру, а також регулювати колір напою. Вони можуть слугувати засобом для створення концентрованого екстракту, який потім можна змішувати з іншими інгредієнтами для отримання бажаного результату. Рекомендується витримувати продукт в контакті з чипсами не менше двох місяців для досягнення оптимального ефекту.

Дозування для вина варіюється в залежності від етапу виробництва. Для бродіння рекомендується використовувати від 0.6 до 2 г на літр, а для витримки — від 0.4 до 1.2 г на літр при тривалому контакті до шести місяців. Якщо час витримки менше, слід збільшити дозування для досягнення бажаного насичення смаку.

Чипси EVOAK прекрасно підходять як для короткострокового, так і для довгострокового бродіння, забезпечуючи виражений і витончений аромат ванілі, який гармонійно поєднується з різними сортами вин.

При використанні для виробництва спиртів чипси додають від 10 до 15 г на літр при контакті в одну-дві тижні, а також від 3 до 10 г на літр на термін до трьох місяців. Ці параметри можуть бути адаптовані в залежності від бажаного результату, що дозволяє експериментувати і знаходити унікальні рішення.

Характеристики:

• Виробник: Іспанія

• Об'єм: 100 г

• Сорт дуба: французький

• Аромат: ваніль

Використання:

• Додавання в процес бродіння і витримки для покращення смакових якостей вин і спиртів.

Не упустіть можливість створити унікальні напої з використанням дубових чипсів EVOAK! Експериментуйте і знаходьте свої неповторні рецепти, які здивують ваших гостей і порадують вас!