Освітлювач сусла Coobra Turbo Clear 25 л для очищення та освітлення сусла, Швеція

Освітлювач сусла Coobra Turbo Clear на 25 літрів - це ефективне двокомпонентне засіб для освітлення сусла, виготовлене в Швеції. Воно ідеально підходить як для цукрових, так і для фруктових браж. Основна функція освітлювача полягає в зв'язуванні та осадженні дріжджових клітин, які можуть залишатися в вибродженому заторі. Це допомагає усунути неприємний дріжджовий запах, надаючи суслу прозорий колір і легкий аромат шампанського. Готовий дистилят після дистиляції буде значно більшої якості.

Час освітлення складає 24 години, а обсяг пакета розрахований на 25-30 літрів сусла. Освітлювач працює за принципом бентоніту, але має значно кращий ефект. Для отримання більш якісного напою необхідно очищати не тільки готовий дистилят, але й саме сусло перед дистиляцією. У суслі містяться частинки мертвих дріжджів та інші зважені речовини, очищення від яких значно покращує якість кінцевого продукту. Навіть при кипінні дріжджі можуть створювати сполуки з неприємним запахом, що може зіпсувати смак.

Перед початком освітлення, відброджене сусло необхідно акуратно злити з дріжджового залишку в стерильну ємність і провести процес дегазації для видалення вуглекислого газу. Це мінімізує утворення піни при нагріванні закваски. Дегазація може бути виконана шляхом ретельного перемішування протягом 2-8 годин.

Після дегазації потрібно влити в закваску вміст пакета "1", ретельно перемішати і залишити відстоюватися на 2 години. У пакеті "1" міститься зола кремнієвої кислоти, яка відповідає за освітлення сусла, прибираючи залишки дріжджів та сторонні домішки. Потім, через 2 години, додається вміст пакета "2" з хітозаном, який зв'язує дрібні продукти бродіння.

Залиште закваску відстоюватися на 24-48 годин. Найбільш оптимально, якщо вона буде знаходитися в прохолодному місці, що допоможе осадженню дріжджового осадку. По закінченні терміну відстоювання акуратно злийте рідину з осадку, і ваша бражечка буде готова до подальшої перегонки. Результат вас точно порадує!

Характеристики:

• Обсяг: 25 літрів

• Виробник: Швеція

• Час освітлення: 24 години

• Розрахунковий обсяг сусла: 25-30 літрів

Особливості:

• Ефективне двокомпонентне засіб для освітлення сусла.

Використання:

• Процес освітлення включає дегазацію та додавання двох пакетів з активними компонентами.

Не упустіть можливість покращити якість вашого напою за допомогою освітлювача сусла Coobra Turbo Clear! Замовте вже сьогодні і отримайте відмінний результат!