Набір спецій для джина "Гарячий Род" на 12-15 л з українськими травами та квітами

Набір спецій для джина "Гарячий Род" на 12-15 л з українськими травами та квітами

Цей набір спецій призначений для отримання 12–15 літрів джина методом парової інфузії або 5–8 літрів методом мацерації (настаювання), в залежності від бажаної інтенсивності ароматів.

Джин виготовляється за класичною рецептурою з додаванням традиційних українських компонентів — квіти чорнобривців, ромашки та гіркий червоний перець. В ароматі домінують сливково-апельсинові нотки чорнобривців, доповнені м'якими цитрусовими відтінками на фоні ялівцю. Смак завершується стійкими квітковими акцентами та пряною гостротою перцю.

Рекомендується використовувати Hot Rod Distiller для приготування методом парової інфузії.

Для цього знадобиться:

• 20 літрів розбавленого спирту міцністю 30%

• Набір спецій Hot Rod для Джина

• Джин-кошик Hot Rod

Інструкція по приготуванню дуже проста:

1. Подрібніть спеції в ступці або блендері — достатньо порушити цілісність ягідника. Не перемелюйте занадто дрібно.
2. Засипте ретельно перемішані спеції в джин-кошик.
3. Заповніть перегінний куб спиртом, розбавленим до 30%.
4. Починайте перегонку на низькій температурі, щоб спеції прогрівались поступово та рівномірно.
5. Слідкуйте за рівнем флегми в кошику. Не допускайте переливу назад в куб. Зливайте вміст через дренажний кран. При необхідності повторіть процедуру кілька разів.
6. Перші 20–50 мл дистиляту збирайте окремо — це найгірші ефірні олії ялівцю.
7. Основну фракцію відбирайте до зниження міцності струменя до 50%.
8. Зайвий хвіст може викликати помутніння джина під час розбавлення.
9. Розбавте готовий джин до 42–45%.
10. Залиште напій відпочити не менше тижня перед дегустацією.

Докладна інструкція по використанню джин-кошика Hot Rod доступна за запитом.

Характеристики:

• Об'єм: 12–15 л джина

• Методи: парова інфузія та мацерація

Особливості:

• Додавання традиційних українських трав

Використання:

• Для отримання ароматного джина в домашніх умовах

Купуючи набір спецій для джина "Гарячий Род", ви відкриваєте нові горизонти в мист